Sjokoladerullekake med krem

• 3 egg
• 100 g (vel 1 dl) sukker
• 1 ss potetmjøl
• 1 dl kveitemjøl
• 2 ss kakao
• 1/2 ts bakepulver

Steik på 225 ´C i ca. 8 minutt, midterste rille.

Pisk eggedisis og sukker til eggedosis

Bland saman potetmjøl, kveitemjøl, kakao og bakepulver.

Sikt blandinga i egedosisen.

Bland røra forsiktig saman.

Steik midt i ovnen på langpanne til kaka er lyst gyllen.
Hvelv kaka på eit handklede, fjern bakepapiret og legg langpanna over, så held kaka seg mjuk.
Ha i vaniljekrem eller den kremen du ynskjer. Strø gjerne på hakka sjokolade og bananer i skiver.
Rull kaka saman og ha på serveringsbrett.
Dekk kaka med krem. Pynt med f.eks. hakka sjokolade og nøtter.