Enkle sjokolademuffins

• 100 g smør
• 100 g sukker
• 100 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 2 egg
• 1 ts kakao

Smelt smøret. Rør lett sammenpiskede egg med sukker. Bland i smøret, bakepulver og til sist hvetemelet.

Tilsett kakao.

Ha 9-10 små muffinsformer av papir i muffinsbrett eller bruk doble papirformer og sett dem utover på et stekebrett. Fyll deigen i formene ved hjelp av to spiseskjeer.

Stek muffinsene midt i ovnen ved 180°C i ca 10-12 min.