Sukkerfri jordbær- og bringebærpudding
- 200 g frosne bringebær
- 200 g frosne jordbær
- 400 g naturell yoghurt
- 50 g Sukrin+ eller anna søtning tilsvarande 100 g sukker
- 5 plater gelatin
- 4 ss vatn
Ha bringebær, jordbær, Sukrin+ og vatn i ein kjele. Kok opp under omrøring. Mos blandinga med stavmiksar.
Bløytlegg gelatinplatene i kaldt vatn i 3–4 minutt til dei er mjuke. Knip ut vatnet og smelt i den varme bærblandinga.
Tilsett yoghurt og bland godt. Hell over i porsjonsformer eller en stor skål.
Sett i kjøleskap i 3–4 timar, eller til den er stivna.
Server med ein klatt søta naturell yoghurt og gjerne litt friske bær.
Kommentarer
Legg inn en kommentar