Sjokoladetebrød

200 g smør

2,5 dl sukker

5 dl hvetemel

1 ts bakepulver

4 ss kakao

1 ss vaniljesukker
--

1 eggehvite

dekorasjonssukker (evt perlesukker)

---

Sett smøret på benken så det blir mykt.

Rør smør og sukker hvitt, bland i de andre ingrediensene. Ikke ta for mye mel.

Rulles til ca 5 1/2 pølser og trykkes ut (flate, ca 3 mm tykke, 4-5 cm brede).

Pensles med egg og pyntes med dekorasjonssukker.

Stekes ved 180 grader i 8-10 min.

Når de er varme skjæres de på skrått ca 2 cm pr bit.

Avkjøles på rist.

Pass på så du ikke steker de for lenge.

De skal være helt myke når du tar de ut av ovnen, så blir de sprøere når de stivner.

Litt sånn seige i midten.