Kjelesjokoladekake

Dette er den samme kaka som denne (Saftig sjokoladekake, laktosefri) Men jeg har begynt å bruke kjelesjokoladekake-oppskriften fordi den er litt mindre enn den andre. Siden min langpanne er litt lav, så passer denne bedre.

Ingredienser:

•  300 g smør
•  6 ss kakao
•  3,5 dl vann
•  6 3/4 dl sukker
• 6 3/4 dl hvetemel
•  2 ts natron
• 3 egg
• 3 dl lettrømme

 Glasur:

• 100 g smør
• 6 ss melk
• 4 ss kakao
• 1 ts vaniljesukker
• 3,5 dl melis

Ha smør, kakao og vann i en nokså stor kjele og kok opp. Ta kjelen av platen og rør i sukkeret. Fortsett med resten av ingrediensene og rør blandingen jevn og klumpfri. Deigen skal være nokså tynn i konsistensen.

Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 160°C i ca 40 min. Avkjøl kaken.

Til glasuren smeltes smøret, og så blandes de øvrige ingrediensene i. Rør glasuren glatt og klumpfri. Smør den så over kaken.

Dryss over fargerike sjokoladelinser eller annen ønsket pynt, og sett kaken kjølig til glasuren har stivnet.