Dirt cake

Denne oppskrifta fann eg på passion for baking.

• 1 pk oreo kjeks (knust)
• 1 porsjon sjokolade-mousse
• Krem (Sjå oppskrifta på den)

Legg lag på lag i små glas/former eller i ein stor bolle.

Oppskrift på kremen:

• 500 ml kremfløyte
• 1 dl sukker
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 1 ts gelantin-pulver + 1 ts kaldt vatn

Legg 1 ts. gelantin pulver i 1 ts. kald vann, la dette stivne til i noen minutter.

Hell kremfløten sammen med sukker og vanilje i en mikserbolle.

Sett gelatin i mikro, i noen sekunder slik at den blir flyttende, og hell den i mikserbollen, miks det hele, i noen minutter.

Når du tilsetter bare litt gelatine, får du en mer stabil kremfløte som er perfekt i kaker, på cupcakes, i dessert med mer.